Palace äitienpäivälounas

MENU

Alkuruokapöytä

Sokerisuolattua paahdettua siikaa, siianmätiä ja varhaisperunaa
Palacen Gubbröraa ja grillattua punasikuria
Savustettua katkarapu Skagenia, muikunmätiä, marinoitua punasipulia ja paahdettua briossia
Raparperi-misossa paahdettua pohjanmeren makrillia ”echabeche”
Sitruunatimjamilla maustettua vasikan paahtopaistia, korvasieni-perunasalaattia ja karhunlaukkaa
Lämmintä kevät salaattia ” Primeurs 2018 ”, kevätporkkanaa, hunajanauriita ja sydänsalaattia
Palacen parsasalaattia ja savustettua kananmunaa sekä vastaraastettua parmesaania

Carvery

Huhtasienillä ja tryffelillä maustettua Bressen kanaa, kevätkaalia ja rakuunaa
Lämminsavulohta, korvasienikastiketta, valkoista parsaa ja varhaisperunoita
Merimaskusta Sitruuna-parsarisottoa ja paistettuja huhtasieniä

Jälkiruoat

Palacen prinsessakakkua
Raparperi Pavlova
Kahvilla maustettua maitosuklaa pannacottaa ja suolakaramellia
Tartaletti hillotuista herukoista ja jogurtista sekä kuusenkerkkää

79€

Hinnat per henkilö, sis.alv.14% Pidätämme oikeudet muutoksiin.

 

Lämpimästi tervetuloa!

Pöytävaraukset;

s-postilla; restaurant@palacerestaurant.fi

tel:+358 50 502 0718