Chef Eero

CHEF EERO,

Palacen keittiöpäällikkö Eero Vottonen on 34-vuotias huippukokki Tampereelta. Vuonna 2019 hän palautti Palacelle Michelin-tähden kolmen vuosikymmenen tauon jälkeen.

Eero on työskennellyt aiemmin ravintola La Cocinassa, Lasipalatsissa sekä Michelin-palkituissa ravintoloissa Chez Dominique, Luomo, G.W. Sundmans ja Olo.

Hän on myös yksi Suomen palkituimmista keittiömestareista: Vuoden kokki (2012), Global Chef Challenge -voittaja (2016), Nordic Chef Challenge -voittaja (2017),
Bocuse d’Or -kilpailussa 6. sija (2017) ja Kokkien Kokki (2017).