Lounas

Tarjoamme lounasta tiistaista perjantaihin klo 11.30 – 14.00


Lounasmenu vko 17 (24-26.4)

 

Maa-artisokkaa, muikunmätiä ja hapatettua kermaa

Ruijanpallasta, kaaleja ja hernettä

Grillattua marmorifileetä, sieniä ja luu-ydintä

Raparperia, suolaheinää ja maitoa

 

64€

 

Menu Palace

 

King crab, tomato and basil
Smoked salmon, dill and roe

Palace reserve Caviar with Jerusalem artichoke
Duck liver with forest mushrooms
Hiramasa, nordic wasabi and green apple

Skrei cod with brassicas and fermented cabbage juice
Lamb from Quercy, ramson and black garlic

Arctic bramble & Jasmin tea
Blood orange and cream Catalan

P4

112€