Lounas

Tarjoamme lounasta tiistaista perjantaihin klo 11.30 – 14.00


Lounasmenu vko 43

Hummeria, porkkanaa ja inkiväärillä maustettua hummerilientä

Sitruunatimjamilla maustettua helmikanaa, mustajuurta ja rakuunaa

Mustaherukkaa, marenkia ja maitoa

 

62€

Menu Palace

 

Cep mushroom with lemon thyme

Crispy rye with salmon and cucumber

Palace reserve Caviar with lappish potato

Bread with seasonal butter

Foie gras with mushrooms and forest ”dashi”

Scallop from Bergen with Brassicas 

Poached Turbot with Jerusalem artichokes

Mallard ” 1952 ”

Lemon & Lime

Caramel, chocolate and sea buckthorn

P4

112€